يوناني سلطة
Authentic Horiatiki — Greek country salad with NO lettuce. Just tomatoes, cucumber, red onion, green pepper, olives, and a thick slab of feta on top. Dressed simply with olive oil and oregano. The Greek refusal to put feta in cubes is a hill worth dying on.
وقت التحضير
20 د
وقت الطهي
27 د
حصص
2
سعرات حرارية
430 سعر
🛠 Interactive Recipe Tools — Use them right here on this page
Smart Servings Scaler
- خس1 أكواب
- جبن فيتا½
- زيتون½
- طماطم1 متوسط
- خيار½
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون½
- فلفل أسود¼ ملعقة صغيرة
- ملح½ ملعقة صغيرة
All quantities scaled automatically from 2 servings.
المكونات
2 حصص
- خس1 أكواب
- جبن فيتا0.5
- زيتون0.5
- طماطم1 متوسط
- خيار0.5
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون0.5
- فلفل أسود0.25 ملعقة صغيرة
- ملح0.5 ملعقة صغيرة
التعليمات
- 1
اجمع وحضّر جميع مكوناتك قبل البدء. تضمن طريقة mise en place طهيًا سلسًا وتمنع أي مفاجآت في اللحظة الأخيرة عند تحضير Greek Salad.
- 2
حضّر مساحة عملك — سخّن الفرن مسبقًا إذا لزم الأمر، وسخّن المقلاة، وقس جميع التوابل والسوائل. تجهيز كل شيء هو مفتاح نتيجة رائعة.
- 3
اخلط المكونات الرئيسية باتباع الترتيب المذكور. اعمل بشكل منهجي، مع الخلط جيدًا في كل مرحلة لبناء النكهة والقوام المناسب.
- 4
اطبخ على درجة الحرارة المناسبة — متوسطة لمعظم أطباق الموقد، أو اتبع درجة حرارة الفرن في الوصفة. حرّك أو افحص بانتظام لمنع الاحتراق.
- 5
تذوّق واضبط التتبيل. أضف الملح والفلفل أو أي توابل نهائية في هذه المرحلة. هذه فرصتك لجعل Greek Salad بطابعك الخاص.
- 6
قدّمه بشكل جميل وقدّمه فورًا للحصول على أفضل تجربة. زيّنه بالأعشاب الطازجة أو رشة من الصلصة أو عصرة ليمون للتقديم النهائي.
Watch how to make يوناني سلطة
Plays the exact recipe video right here — no need to leave the page.
💡 نصائح الخبراء
- 1.المكونات بدرجة حرارة الغرفة تختلط بشكل أكثر تجانسًا — أخرج الزبدة والبيض قبل 30 دقيقة من البدء.
- 2.تذوّق واضبط التتبيل في كل مرحلة. رشة ملح في منتصف الطهي تحوّل الطبق العادي.
- 3.للحصول على أفضل قوام، لا تتعجل وقت الطهي — الصبر هو المكون السري.
- 4.اترك الطبق المنتهي يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم للسماح للنكهات بالاستقرار.
🔬 لماذا تنجح
سحر Greek Salad يعود إلى التقنية الصحيحة والمكونات عالية الجودة. كل خطوة تبني طبقات من النكهة من خلال تفاعل ميلارد، أو الكراميل، أو الاستحلاب — حسب طريقة الطهي. النتيجة طبق أعظم من مجموع أجزائه.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تحضير Greek Salad مسبقًا؟▾
هل يمكنني تجميد Greek Salad؟▾
ما البديل إذا كان مكون مفقود لديّ؟▾
كيف أجعل Greek Salad أكثر صحية؟▾
4.5
حقائق غذائية
لكل حصة (الوصفة تصنع 2 حصص)
* تستند النسب المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي مكون من 2000 سعرة حرارية. القيم تقديرات.
العلامات
وصفات ذات صلة
دجاج ألفريدو معكرونة
لفافة نباتية
دجاج سيزر سلطة
لحم بقري برغر
مارغريتا بيتزا
