لفائف القرفة
Soft enriched dough rolled with cinnamon-sugar filling and topped with cream cheese frosting. The dough is the make-or-break — needs enough fat and eggs for pillowy texture but enough gluten to hold the spiral. Worth the time.
وقت التحضير
12 د
وقت الطهي
11 د
حصص
4
سعرات حرارية
376 سعر
🛠 Interactive Recipe Tools — Use them right here on this page
Smart Servings Scaler
- دقيق2 أكواب
- قرفة1 ملعقة صغيرة
- سكر½ كوب
- زبدة¼ كوب
- حليب1 كوب
- خميرة1 ملعقة صغيرة
- بيض2
All quantities scaled automatically from 4 servings.
المكونات
4 حصص
- دقيق2 أكواب
- قرفة1 ملعقة صغيرة
- سكر0.5 كوب
- زبدة0.25 كوب
- حليب1 كوب
- خميرة1 ملعقة صغيرة
- بيض2
التعليمات
- 1
اجمع وحضّر جميع مكوناتك قبل البدء. تضمن طريقة mise en place طهيًا سلسًا وتمنع أي مفاجآت في اللحظة الأخيرة عند تحضير Cinnamon Rolls.
- 2
حضّر مساحة عملك — سخّن الفرن مسبقًا إذا لزم الأمر، وسخّن المقلاة، وقس جميع التوابل والسوائل. تجهيز كل شيء هو مفتاح نتيجة رائعة.
- 3
اخلط المكونات الرئيسية باتباع الترتيب المذكور. اعمل بشكل منهجي، مع الخلط جيدًا في كل مرحلة لبناء النكهة والقوام المناسب.
- 4
اطبخ على درجة الحرارة المناسبة — متوسطة لمعظم أطباق الموقد، أو اتبع درجة حرارة الفرن في الوصفة. حرّك أو افحص بانتظام لمنع الاحتراق.
- 5
تذوّق واضبط التتبيل. أضف الملح والفلفل أو أي توابل نهائية في هذه المرحلة. هذه فرصتك لجعل Cinnamon Rolls بطابعك الخاص.
- 6
قدّمه بشكل جميل وقدّمه فورًا للحصول على أفضل تجربة. زيّنه بالأعشاب الطازجة أو رشة من الصلصة أو عصرة ليمون للتقديم النهائي.
Watch how to make لفائف القرفة
Plays the exact recipe video right here — no need to leave the page.
💡 نصائح الخبراء
- 1.المكونات بدرجة حرارة الغرفة تختلط بشكل أكثر تجانسًا — أخرج الزبدة والبيض قبل 30 دقيقة من البدء.
- 2.تذوّق واضبط التتبيل في كل مرحلة. رشة ملح في منتصف الطهي تحوّل الطبق العادي.
- 3.للحصول على أفضل قوام، لا تتعجل وقت الطهي — الصبر هو المكون السري.
- 4.اترك الطبق المنتهي يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم للسماح للنكهات بالاستقرار.
🔬 لماذا تنجح
سحر Cinnamon Rolls يعود إلى التقنية الصحيحة والمكونات عالية الجودة. كل خطوة تبني طبقات من النكهة من خلال تفاعل ميلارد، أو الكراميل، أو الاستحلاب — حسب طريقة الطهي. النتيجة طبق أعظم من مجموع أجزائه.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تحضير Cinnamon Rolls مسبقًا؟▾
هل يمكنني تجميد Cinnamon Rolls؟▾
ما البديل إذا كان مكون مفقود لديّ؟▾
كيف أجعل Cinnamon Rolls أكثر صحية؟▾
وصفات ذات صلة
تفاح قرفة شوفان
تفاح شوفان
أفوكادو توست
ساندويتش بيغل
موز بان كيك
